有人欠我500块不还我怎么办

起诉追讨债务的，主要有以下的流程： 1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。 2、向法院提交诉状立案。
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解决欠款纠纷的方式有多种多样，如协商、调解、仲裁和诉讼等。
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可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。